La Macelleria Gligliani nasce a Roma, nel 1953, nel Rione Testaccio. Sergio Gigliani, raccoglie l’esperienza e la passione per questo lavoro dal padre Giovanni, muovendo, giovanissimo, i suoi primi passi in questo mestiere.
Sergio, nel 1973, decide di trasferire la macelleria nel Rione San Saba, adiacente il colle Aventino, ed é qui che si consolida la nostra storia. La macelleria Gigliani, senza perdere il suo carattere più “classico”, si arricchisce nel tempo di squisite preparazioni “pronte a cuocere”.
Oggi, Leonardo Gigliani, figlio di Sergio, segue la preziosa tradizione di famiglia, continuando ad offrire all’affezionata clientela i prodotti selezionati e la cortesia di sempre.
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